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December 13, 2017

More than Santa and Klaus: day 13

Franz

Continua l'Adventskalender di franz. Che quest'anno è molto "More than Santa and Klaus". Anzi, è così "more" che vi accompagnerà non fino al 24 ma perfino fino al 31 dicembre, nell'apertura di altrettante finestrelle piene di cose belle-divertenti-irriverenti-curiose, persone giuste e interessanti e luoghi da non farsi sfuggire durante tutto questo mese e ben oltre.


alessandro gilmozzi

November 17, 2017

De gustibus Connection #72: Alessandro Gilmozzi, ristorante El Molin, Cavalese

Mauro Sp

De gustibus connection è una violazione della proprietà (intellettual-culinaria) altrui, un auto-invito a pranzo da chi sa cucinare davvero, un rapido interrogatorio senza la presenza di un legale, una perquisizione senza mandato tra mestoli e padelle. Curiosiamo oggi, con rispetto e discrezione, nella cucina di Alessandro Gilmozzi


Hotel Cristallo

November 10, 2017

De gustibus Connection #71: Giuseppe Gravela, Hotel Cristallo, La Villa in Badia

Mauro Sp

De gustibus connection è una violazione della proprietà (intellettual-culinaria) altrui, un auto-invito a pranzo da chi sa cucinare davvero, un rapido interrogatorio senza la presenza di un legale, una perquisizione senza mandato tra mestoli e padelle. Oggi scopriamo la cucina del creativo e rigoroso Giuseppe Gravela, chef lucano dell'Hotel Cristallo di La Villa.