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Frost!_frowinundwiesl_tomate

December 4, 2018

Frost! #1: Frowin und das Wiesl

Maria Oberrauch

Wintergarten. Manche von ihnen sind zurechtgestutzt, andere ein Überlappen an Verdorren und Verfaulen. Sie sind jetzt auf Wartemodus, sie sind braun und grau, nachdem sie den Farbrausch und die letzten Früchte gelassen haben, die Wiese blasst aus, manche Sträucher ducken sich schon in fröstelnder Erwartung. Der Gemüsegarten liegt einem ausgebrannten Workaholic gleich am Boden, der […]


357_merano

November 30, 2018

De gustibus Connection #95: Mariantonietta Stramandioli, 357 pizzaandfood, Merano

Mauro Sp

De gustibus connection è una violazione della proprietà (intellettual-culinaria) altrui, un auto-invito a pranzo da chi sa cucinare davvero, un rapido interrogatorio senza la presenza di un legale, una perquisizione senza mandato tra mestoli, padelle. Se la terra fosse davvero piatta, vorrei assomigliasse ad una pizza, magari di quelle del 357 pizzaandfood di Merano...


Foto Andergassen

November 16, 2018

De gustibus Connection #94: Filippo Zoncato, Vigilius Mountain Resort

Mauro Sp

De gustibus connection è una violazione della proprietà (intellettual-culinaria) altrui, un auto-invito a pranzo da chi sa cucinare davvero, un rapido interrogatorio senza la presenza di un legale, una perquisizione senza mandato tra mestoli, padelle. Oggi, in funiva, andiamo a curiosare nell'espressiva e sincera cucina di Filippo Zoncarato, chef del Vigilius Mountain Resort.