Contemporary Culture in the Alps

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Since 2010, the online magazine on contemporary culture in South Tyrol and beyond in the Alpine environment.

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„Am Tisch entstehen immer Erinnerungen“

Corner Seats: ein Abend im kulinarischen Rechercheprojekt archivio87 von Simon Dalle Nogare

Ludwig Mehler
„Am Tisch entstehen immer Erinnerungen“
„... der Brotherstellung eine landwirtschaftliche Dimension verleihen“

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Die Kultur des Brotbackens nach Davide Longoni

Verena Spechtenhauser
Il Corso e l'evoluzione della pizza contemporanea

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Dal bar al lievitato gourmet. Una sfida famigliare dal 1986

Silvia M. C. Senette
Alla Tavola del Sole: a cena con l’invisibile

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A Centrale Fies il collettivo Mali Weil inaugura “The Sparks Return” con una cena rituale che diventa soglia, ascolto e pratica di relazione tra mondi

Stefania Santoni
Hel Yes! is back

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Agata Bosetti
Tian Trailer

TIAN – Generation Farmfluencer

Il documentario che dà voce a chi coltiva il futuro tra i campi e i masi dell’Alto Adige

Maria Quinz
Food Sound: il cibo che si ascolta

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Una nuova mostra al Muse di Trento

Stefania Santoni
guarda dove mangi

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Il primo appuntamento della rassegna "BELLA CARTA. franz meets Nuova Libreria Cappelli" è la presentazione del volume "guarda dove mangi. Ceramica in tavola" di Martina Liverani. Il 15 marzo al Parkhotel Mondschein, una tavola eclettica per parlare di piatti, cibo e convivialità.

Agata Bosetti
more than Filzpotschn & Strudel …

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Streifzug zu Weihnachtsmarkt-Perlen in Südtirol, im Trentino und in Tirol

Verena Spechtenhauser

Archive > Food + Beverage

Food Sound: il cibo che si ascolta

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Stefania Santoni
guarda dove mangi

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Agata Bosetti
more than Filzpotschn & Strudel …

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Verena Spechtenhauser
Im Schokoladerausch – 58chocolate

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Nadine Pardatscher
Radici e racconti

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Stefania Santoni
Ein Leben für den guten Geschmack

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Nadine Pardatscher
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