Bolzano si prepara a dire HEL YES! all’arrivo dell’estate, la bottiglieria pop-up della Tenuta Alois Lageder, torna in città ridefinendo ancora una volta l’idea di enoteca. Un evento temporaneo ma incisivo che si muove negli anni attraverso luoghi sempre diversi dove l’esperienza non si consuma ma si stratifica. Dagli scaffali della Biblioteca Civica, alla serra del Parkhotel Laurin, al giardino del Paradeis a Magrè, sede dell’enoteca di famiglia, il pop-up si svela quest’anno con una nuova forma, Greenhouse Edition. Il 13 e 14 giugno, il vivaio della Floricoltura Schullian si trasformerà in uno spazio di incontro fluido e vibrante, dove si mescolano vino, cucina, arte, musica e design.
“HEL YES! è nata come idea innovativa a Helsinki e Stoccolma, un'interazione tra gastronomia, design e movimento. Con la Greenhouse Edition riprendiamo questo impulso e celebriamo la cultura, la creatività e la diversità in un luogo di incontro” Helena Lageder
In questa edizione, la proposta si fa ancora più internazionale grazie alla collaborazione con il ristorante viennese MOCHI, specializzato in cucina giapponese reinterpretata, che inaugurerà presto il suo primo locale italiano sulla terrazza dell’Hotel Falkensteiner. A Bolzano porterà un’anteprima gastronomica pensata per dialogare con i vini della Tenuta, insieme alla nuova etichetta Misto Mare, creata per l’occasione.
L’offerta culinaria sarà completata dalla creatività di Archivio87 con Marco Scanziani e dal gelato artigianale della Gelateria Cavallar. Il vino accompagnerà tutte le proposte gastronomiche da protagonista, esaltandone i sapori e contribuendo a creare un'esperienza sensoriale completa.
Anche quest’anno la musica avrà un ruolo centrale, in collaborazione con il Jazz Festival Alto Adige, la serra ospiterà KID BE KID, artista berlinese che unisce voce, piano e beatbox in una performance coinvolgente. A scandire i ritmi, i set di Aux Habibi aka Arno Parmeggiani, Filibalou e il duo BASSALPIN & HANAS dello Shabernak, insieme ai cocktail di FourtyTwo che accompagneranno il clubbing serale in serra.
Il programma include workshop, laboratori e installazioni. Due giornate dense di incontri con ospiti locali e internazionali tra cui DAMA Studio, Future from the Past, Monocle Merano, Elisabetta Foradori Vintage, Valentina Romen e molti altri. E poi laboratori di ceramica con Julian Burchia, Sip & Draw con Paul Thuile, composizioni floreali curate da Schullian e sessioni di pilates con Valentina del Tutto Bene Club. Per i più piccoli, uno spazio dedicato in collaborazione con Spielwelt Eppan.
HEL YES! Greenhouse Edition parla la lingua del temporaneo, un tempo sospeso da abitare con leggerezza e attenzione, in spazi che durano quanto basta per generare connessioni, esperienze, ricordi e poi svanire.
