Food
September 8, 2015
Cacciatori di briciole, il lato buono
della merenda
Mauro Sperandio
Chi sono e quanti sono i Cacciatori di briciole?
Siamo un gruppo, nato e cresciuto grazie alla costante energia del volontariato. Nel 2013 con il proposito di combattere lo spreco alimentare a favore delle persone che da quello spreco potrebbero trarre beneficio, abbiamo cominciato a raccogliere da bar, pasticcerie, panifici, fruttivendoli e supermercati quello che non è stato venduto e verrebbe altrimenti buttato.
Il progetto è partito con un solo volontario, ma adesso ne conta 48.
A chi si rivolge e quale area copre il vostro servizio?
Distribuiamo gli alimenti alle persone in stato di bisogno. I destinatari del servizio sono persone accolte dai progetti di sostegno del nostro territorio e famiglie della nostra provincia. Tra questi progetti ci sono l’unità di strada di Volontarius, che attraverso un servizio di distribuzione alimentare rimane a contatto con le persone che vivono sulla strada, e i diversi centri accoglienza della nostra associazione.
Grazie anche alla nuova rete FoodNetBZ, la rete che coinvolge la più grandi associazioni di volontariato e aiuto alla persona sul territorio, riusciamo a consegnare gli alimenti raccolti a queste associazioni (oltre che a Volontarius): Banco Alimentare, Caritas, San Vincenzo De Paoli, VinzenzKonferenz, Associazione caritativa Santo Stefano, La strada – Der Weg. Nella profonda convinzione che insieme si può fare di più e meglio, al servizio di chi ha bisogno.
Le aziende ed i negozi che collaborano con voi come vi hanno accolto?
Dal momento in cui gli esercizi hanno capito quale era il nostro fine e obiettivo, ci hanno accolto a braccia aperte e tutt’ora sono sempre di più le aziende che ci chiedono di aderire. Buttare via del cibo buono non piace a nessuno, per chi deve buttarlo sapendo che potrebbe comunque essere riutilizzato da chi non può permetterselo, è un sollievo.
Come si instaura il contatto tra i volontari e le persone bisognose?
Della distribuzione se ne occupano progetti di Volontarius come Oltre la strada o il Magazzino viveri. Oltre la strada per esempio va ai giardini della stazione con un camper e distribuisce viveri e conforto psicologico a senzatetto e persone in stato di bisogno.
Cosa porterete alla Rosengarten Merenda?
Saremo davanti allo studio di HMC, che è anche nostro sponsor, in via Dodiciville 7. Mostreremo a chi è curioso di conoscere Cacciatori di briciole le nostre “Brici” e l’auto con la quale andiamo a raccogliere Briciole nei supermercati. Le “Brici” sono dei tricicli elettrici allestiti con un cassone fatto su misura per il nostro tipo di lavoro.
Come è possibile aiutare i cacciatori di briciole?
Cerchiamo volontari che possano dedicare due ore di tempo due volte al mese per aiutare chi è meno fortunato. L’impegno che chiediamo è di due servizi al mese, ma ognuno dona il tempo che ha a disposizione. Il servizio dura all’ incirca due ore. Ci troviamo poco prima delle 18:30 per preparare le biciclette e finiamo alle 20:30
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