cucina

Plasmare l’emozione, tra ceramica, costumi di scena e spezie

Intervista alla ceramista e costume designer di origine libanese Beatrice Harb

De gustibus Connection #91: Stephan Zippl, Ristorante 1908, Soprabolzano

De gustibus Connection #83: Klaus Gander, Ristorante Turmwirt, Gudon

De gustibus Connection #82: Paolo Betti, Rifugio Maranza, Trento

De gustibus Connection #81: Christoph Geiser, Ristorante Apollonia, Nalles

De gustibus Connection #79: Mohamed Hussien, Humus Das Bio Bistro, Bolzano

Un’estate piena di meraviglie al Masetto

Care’s pensa al futuro: innovazione ed ecosostenibilità in cucina

L’Odore delle Ossa: un’esperienza sensoriale dai Generi Misti

Farina di ceci: oggetto nutriente non identificato