Auf der Suche und Entdeckungsreise von besonderen kulinarischen Juwelen und Newcomer-Ideen in Südtirol und über die Landesgrenze hinaus. Abseits von ausgetretenen Pfaden. Egal ob asiatische Aromen, herkömmliche Hausmannskost oder lieber vegan. Ein Lieferservice auf zwei Rädern, ein sich bewährter Pflanzenanbau ganz nach dem Prinzip einer bäuerlichen Subsistenzwirtschaft oder übereinandergeschichtete Anbauflächen in extra ausgestatteten Aufzuchträumen. In diesem Food-Blog finden viele ihren Platz: Chocolatiers, Restaurant-Betreiberinnen sowie Bäuerinnen und passionierte Köche und Köchinnen. Wichtig dabei: originell und authentisch müssen sie sein.