Mooncraft #2: connessioni di pane con Davide Longoni
Mooncraft è il nuovo format ideato da franzLAB per il Parkhotel Mondschein: una serie di laboratori che mettono al centro pratiche artigianali tradizionali, reinterpretate da artisti, designer e creativi contemporanei. Il secondo appuntamento è il 25 gennaio 2026 con Davide Longoni, padre della panificazione in Italia che guiderà nella preparazione del suo pane di campagna.
