Cooking with franz. Bratapfel

Wenn Adventshast und Glühweinkommerz durch die Straßen preschen, dürfen Wintertage auch mal grau und nebelig sein und Mauerwerke sich im Duft süßer Aromen biegen. 

Was brauchen wir?
Äpfel
Walnüsse aus Südtirol 
Bröseln von harten Semmeln 
Rosinen
Zimt und etwas Zucker 

Wie gehen wir vor?
Äpfel waschen und Kerngehäuse rausstechen. Für die Fülle die Walnüsse zerkleinern, Semmel zu Bröseln reiben, mit den Rosinen, dem Zimt und Zucker vermischen. Die Äpfel damit füllen. Auf ein Blech legen und bei 180° C für zirka eine halbe Stunde im Backrohr braten. Heiß bis warm darreichen. Mmmmh…