Patrik Marini

Sono Patrik, nato a Bolzano dove tutt’ora vivo. 23 anni, sagittario, ballerino.
Sono sempre stato circondato da tanto affetto, sin dalla nascita. Per questo sono cresciuto e sono diventato molto dolce. Tutta questa dolcezza non potevo che riversarla nell’impasto dei miei amati dolci. Da questo e dalla passione che le nonne e il papà mi hanno lasciato in eredità, è nato il mio amore per la cucina e tutto ciò che la riguarda. Questo mi ha portato a frequentare corsi, sperimentare gusti nascosti e mi ha iniziato a un’irrefrenabile e continua ricerca di ricette dalle più svariate particolarità e di strumenti da cucina di cui non si potrebbe proprio fare a meno. E non solo... mi ha portato anche a conoscere questo “franz”, di cui tutti parlano. Spero vivamente che ciò che cucinerò gli piaccia, e che possa deliziare tutti quelli che vorranno leggere i miei appunti.