Convinti – eine Frage der (richtigen) Überzeugung
21 Winzerinnen und Winzer mit Liebe zur Natur, Hingabe zur Qualität und dem Wunsch, mit Weinen Geschichten zu erzählen
Convinti, © Mike Krüger
Überzeugend sein ist in der heutigen Konkurrenzgesellschaft der neoliberalen Überproduktionshölle sicher von Vorteil. So wie Don Draper in Mad Men: Sein Leben ist eine einzige Lüge, er hat definitiv ein Alkoholproblem und ist einfach nur arm und allein, ABER er schüttelt in jedem Meeting mit wichtigen Klienten einen Mörder-Slogan aus dem Ärmel (zum Beispiel jenen zum Rauchen als Faktor für Glück und Zufriedenheit: „it’s toasted“).
Überzeugt sein hingegen gestaltet sich in eben genannter Gesellschaft schon etwas schwieriger. Es kann nicht immer der schnellste, billigste und einfachste Weg eingeschlagen werden, sondern ein Handeln nach Idealen und Prinzipien, die man sich selbst auferlegt und hinter denen man stehen kann, auch wenn der Markt (am besten stellt man sich diesen als übergewichtigen, stinkenden Ekeltypen vor) gegen einen wettet.
In Südtirol gibt es 21 Winzerinnen und Winzer, die sich für Letzteres entschieden haben. CONVINTI nennt sich die bunte Truppe an überzeugten Weinmacher:innen, die über sich selbst sagt: „In einer Zeit, in der Standardisierung und Gleichschaltung dominieren, gehen wir bewusst einen anderen Weg. Als Gruppe verbindet uns nicht eine einheitliche Methode, sondern eine gemeinsame Haltung – die Liebe zur Natur, die Hingabe zur Qualität – der materia prima – und der Wunsch, mit unseren Weinen authentische Geschichten zu erzählen.“
Aha, sie erzählen also auch Geschichten, stellen das aber bissl anders an als Don Draper: Sie machen es durch ihre Weine, die unterschiedlicher nicht sein könnten und auch immer anders (bedingt durch die sich ändernden Launen der Natur und des Menschen) und deshalb immer neu zu entdecken sind.
Was die Überzeugten also gemeinsam haben? Sie handeln nach dem Prinzip der Ökologie und der Landwirtschaft im Einklang mit dem Rest der Lebewesen um sich herum und wollen in ihr Endprodukt (den Wein) und den Prozess dahin (den Weinberg, die Kellerwirtschaft) so wenig wie möglich bis gar nicht eingreifen. Das machen alle 21 auf teilweise ähnliche, teilweise ganz andere Art und Weise, verbunden durch denselben Wertekompass und dieselbe Leidenschaft.
Wer jedoch selbst Mann oder Frau der Tat ist, sollte nicht auf ein solches Happening warten, sondern selbst eines ins Leben rufen: Winzerinnen und Winzer haben das ganze Jahr über viel zu tun, das ist sicher. Aber vielleicht bietet sich gerade der Winter jetzt an, den CONVINTIs einen Besuch abzustatten?
Wollt ihr nicht wissen, wie es den Rebstöcken geht, welche die Trauben für den Wein produzieren, den ihr eventuell trinkt? Und ist es nicht toll, in einen Keller gehen zu dürfen und direkt vom Fass zu probieren? Und warum ist Rotwein rot und Weißwein weiß und welche Farben, Nuancen und Geheimnisse gibt es dazwischen? Und wie kommen die Bollicine in die Flasche? Das und noch vieles mehr lässt sich bei den Überzeugten herausfinden.
Und weil aller guten Dinge drei sind und auch sieben eine tolle, mystische Zahl ist, habe ich 7 x 3 CONVINTI-Tours für euch zusammengestellt, sodass ihr kleine, genüssliche Entdeckungsausflüge veranstalten könnt. Am besten mit einem Auto voller Menschen oder zu Fuß (im Frühjahr) oder mit den Öffis (wo möglich) – und an besagtem Tag am besten keine anderen Verabredungen vereinbaren. Es lohnt sich, versprochen!
Die erste Tour nenne ich Südtirol West Coast: vom milden Vetzan im Vinschgau bis ins mediterrane Burggrafenamt einmal den ganzen Westen des Landes entlang:
Befehlhof, Schlanders
Riedinger, Meran
Stöckler Hof, Lana
Die zweite Tour heißt Panoramic Überetsch und führt durch das Beverly Hills von Bozen: von den Hügeln Eppans bis zum Kalterer See:
Bergmannhof, Eppan
Niedermayr Thomas, Eppan
Tröpfltalhof, Kaltern
Etwas südlicher startet Tour Nummer drei Gente del Sud: von Bozen bis nach Salurn – südlicher geht’s nimmer!
Martin Schgraffer, Salurn
Reyter, Bozen
Dornach, Salurn
Tour Nummer vier Bolzano Hills 4ever liegt zwar auch in und um Bozen, hierfür geht es aber immer wieder den Berg hinauf und hinunter:
Ansitz Hochklaus, Karneid
Pranzegg, Bozen
Widum Baumann, Afing
Noch einmal einen (anderen) Berg hoch heißt es für Tour Nummer fünf Endless Ritten – wie weit ist bitte der Ritten?
Dolomytos, Unterinn
Rielinger, Siffian
In der Eben, Unterplatten
Für die sechste Tour Eisacktaler Heights geht es weiter nördlich ins mittlere Eisacktal, nach Villanders und Feldthurns:
Röck, Villanders
Zöhlhof, Feldthurns
Garlider, Feldthurns
Und Tour Nummer sieben Holy Moly le Nord deckt die nördlichsten CONVINTI in und um Brixen ab:
Burgerhof Messner, Brixen
Daniel Sigmund, Brixen
Radoar, Feldthurns
An dieser Stelle gibt es eigentlich nicht mehr viel zu sagen, außer: überzeugt euch selbst! Cheers.