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NOVO Bozen Bolzano franzmagazine 01

Eat

August 10, 2017

NOVO: Bozner Bio-Chic meets Zero Waste

Greta Stampfer

Geschichte “Es war ein Bewusstwerden als Familie, die auch öfters Großeinkäufe macht, dass alles doppelt und dreifach verpackt ist”, so beschreibt Maria Lobis den Wendepunkt, an dem sie sich gemeinsam mit ihrem Mann Stefan Zanotti für das Gründen eines verpackungsfreien Supermarkts entschieden haben. In der Weggensteinstraße 14 B hat Mitte Juli 2017 der verpackungsfreie Supermarkt […]


Ecopassion

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August 4, 2017

Ecopassion: alla (ri)scoperta della canapa

Mauro Sp

Fino ai primi decenni del ’900 la canapa ha trovato applicazioni nei settori più svariati: dall’industria tessile a quella alimentare, da quella chimica a quella farmaceutica. Egregio sostituto del petrolio e dei suoi derivati, la canapa fu vittima di una feroce campagna proibizionistica sostenuta da aziende della “chimica sporca”, tanto da venire, nel 1937, messa […]


3fiori_1

Drink + Dance

July 28, 2017

3fiori: Craft Beer, Focaccia und Jazz

Greta Stampfer

GESCHICHTE Es begann alles mit dem Auswandern: Markus Frischknecht und seine Frau waren nach Südtirol gekommen, um im Pustertal ein Hotel zu führen. Das Hotel ging, der Wunsch, sich hier zu verwurzeln, blieb. Der Zufall war auf ihrer Seite und sie entdeckten den alten Jazzkeller in Brixen: „Etwas heruntergekommen, aber mit Potential“, beschreibt Markus Frischknecht […]


PurNatur franzmagazine

Shopping

July 24, 2017

Purnatur in Brixen: Kampf dem Verpackungswahn

Greta Stampfer

Eigentlich wollten sie nur Nudeln produzieren: Sandra Costa und ihr Mann Alex Chiari verarbeiteten Getreide aus der Region zu ihren ganz persönlichen Nudelkreationen. Doch die Vermarktung gestaltete sich schwieriger als gedacht, weshalb das Paar beschloss, in einem eigenen Geschäft ihre Naturprodukte zu verkaufen.  GESCHICHTE „Und damit wir nicht nur Nudeln haben, sind weitere Produkte dazugekommen“, […]


Cubo Garutti

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July 18, 2017

Ausstellungsort + alternative Location: Cubo Garutti @ Don Bosco

Greta Stampfer

„In diesem kleinen Raum werden Werke aus dem Museum für moderne und zeitgenössische Kunst in Bozen ausgestellt, damit die Bewohnerinnen und Bewohner dieses Stadtteils die Arbeiten vor ihrer Haustüre betrachten können. Dieser Raum, der von der Autonomen Provinz Bozen – Südtirol, Abteilung Italienische Kultur in Auftrag gegeben wurde, ist all jenen gewidmet, die hier vorbeikommen […]


corraini

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June 21, 2017

Da Corraini, tre libri illustrati per scoprire Merano

Mauro Sp

Il catalogo della Corraini Edizioni è ricco e ben assortito, ispirato e amorevolmente coltivato: artisti, designer, illustratori di casa nostra e d’oltre confine animano le pagine pubblicate dall’Editore mantovano, che come capace giardiniere è abile nello scegliere, abbinare ed esaltare. Tantissimi sono i titoli che, converrete con me, potrebbero essere scelti per un ottimo regalo, […]


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